Chocolate a la taza

Sin duda, un buen chocolate a la taza acompañado de churros, porras o mini croissants es uno de los desayunos mas apetitosos para un día de fiesta o la merienda perfecta para ese día lluvioso en el que no pensamos salir de casa. Aunque la verdad, a mí me viene bien en cualquier momento...

Para hacerlo vamos a necesitar: 

• 150 gramos de chocolate negro especial para hacer a la taza
  
• 1/2 litro de leche
• 15 gramos de Maizena
  
• una pizca de sal
• azúcar al gusto.

Y lo haremos de una manera bien sencilla y rápida. Pondremos la leche en un cazo a calentar y cuando esté caliente echaremos el chocolate troceado y removemos bien para que se derrita. Según se va deshaciendo, añadimos la sal, la maizena y el azúcar sin dejar de remover hasta que consigamos el espesor que nos gusta. Si queremos espesarlo más podemos añadir otra cucharadita de maizena. Y ya está, acompáñalo con lo que más te guste y a disfrutar...

Batido de chocolate

En casa nos encantan los batidos sobre todo si los hacemos nosotros, así que voy a dejaros la receta de como hacemos el de chocolate, aunque sirve para cualquier sabor, sólo tienes que cambiar el ingrediente que le da el sabor y añadirle lo que tu quieras a tu gusto.

Para 4 batidos vamos a necesitar:

• 1/2 l de helado de chocolate
• 200 ml de leche
• 2 cucharadas de cacao molido
• 6 cucharadas de nata
• 1 pizca de canela

Ponemos el helado en el vaso de la batidora con el cacao, la leche, la nata y la canela y batimos hasta conseguir una crema homogénea. Echamos en vasos laragos o copas y los decoramos con un poco de nata y virutas de chocolate, o caramelo líquido.